Toda grande história começa com um grande sonho. A CerveJim nasceu assim, movida pela paixão por cervejas.

O nome CerveJim, é uma homenagem ao idealizador deste projeto, o sonhador Jim Joice Furtado Neto, que acreditando neste sonho, não mediu esforços para torná-lo real.

Em 2013 começaram a ser produzidas artesanalmente as primeiras CerveJim. Cerca de 20 litros degustados e distribuídos entre amigos que davam suas opiniões.

O projeto deu certo, hoje a produção aumentou e são fabricados cerca de 200 litros por mês, para encomendas.

A CerveJim Stout é nossa cerveja mais encorpada, como aroma que remete ao café torrado, típico de nosso estado mineiro. Possui sabor amargo, que deixa uma sensação cremosa na boca.

HARMONIZAÇÃO

A CerveJim Stout harmoniza perfeitamente com uma sobremesa à base de chocolate, como petit gateau e brigadeiro. Experimente também com pratos grelhados, feijoada e queijos como Gorgonzola.

Nossa cerveja IPA possui aromas cítricos provenientes dos lúpulos produzidos na América do Norte, proporcionando sabores mais fortes, suave amargor e final seco.

HARMONIZAÇÃO

Por ser uma cerveja forte, a CerveJim IPA acompanha pratos robustos e intensos como carnes de porco e de caça com molhos condimentados, e queijos azuis como Stilton e Gorgonzola.

Possuindo sabores mais complexos de malte, a CerveJim Pilsen confere um leve amargo refrescante com final suavemente doce.

HARMONIZAÇÃO

Ideal para acompanhar pratos leves como saladas, camarão, carnes brancas e comida japonesa, além de queijos Brie e Camembert.

Com uma espuma alta e duradoura, a CerveJim Weiss traz notas de baunilha combinadas com baixo amargor e um leve aroma de lúpulo com características cítricas.

HARMONIZAÇÃO

O sabor suave e refrescante da CerveJim Weiss harmoniza perfeitamente com comida tailandesa e salsichas alemãs. Saladas, queijo de cabra e pratos apimentados, como os da cozinha mexicana também combinam muito bem com essa cerveja de trigo.